Menus du midi et du soir
UN ÉVENTAIL DE SAVEURS ET DE BONHEURS
Au Restaurant Chinatown, découvrez toute une palette de la gastronomie d’Asie du Sud-Est selon votre appétit ou votre curiosité. Le menu Shanghai vous propose des grands classiques aux saveurs facilement accessibles. Le menu Chinatown est une proposition légèrement plus élaborée présentant des nuances plus marquées. Enfin le menu Impérial satisfera les amateurs curieux d’authenticité ainsi que les plus gourmands.
Menus servis en salle midi et soir, du mardi au dimanche. Non disponibles à la vente à emporter. La composition de ces menus a été établie avec soin, nous vous remercions de ne pas y apporter de changements.
MENU CHINATOWN
- Nems
- OU
- Salade Impériale au crabe
- OU
- Soupe vietnamienne
- Filets de poulet au curry
- OU
- Bœuf au gingembre
- OU
- Filet de dorade à la sauce aigre douce
- Beignet de pomme glace vanille nappage caramel
MENU IMPÉRIAL
- Cocktail maison
- Assiette assortie
- OU
- Assortiment de raviolis à la vapeur
- OU
- Potage suprême pékinois piquant
- Filet de poulet aux noix de cajou
- OU
- Canard à l’ananas
- OU
- Crevettes à l’Impériale sauce piquante
- Nems au chocolat et à la noix de coco
Garniture au choix : riz cantonnais ou nouilles sautées aux germes de soja
Carte des plats et des spécialités
LA GASTRONOMIE D’ASIE DANS SA PLUS LARGE EXPRESSION
Tous nos plats, sans exception, sont réalisés en cuisine à partir de la commande. Ces légers croustillants, ces craquants, ces mœlleux méritent parfois un petit temps d’attente, assurance de saveurs authentiques et, nous l’espérons, de votre satisfaction… Mais la cuisine d’Asie du Sud-Est a plus d’un tour dans ses woks et nous pouvons, à l’inverse, convenir avec vous des plats les plus rapides lorsque votre temps est contraint… n’hésitez pas à nous demander conseil.
Enfin, pour profiter de la gastronomie d’Asie au plus près de chez vous, toute la carte est disponible en vente à emporter (- 10% du tarif indiqué).
Entrées
POTAGES & SOUPES
01 • Potage suprême pékinois « piquant » 7.90€
02 • Soupe de nouilles au canard laqué 7.90€
03 • Soupe vietnamienne (Pho) 7.90€
04 • Soupe aux raviolis chinois (Wan Tan) 7.90€
05 • Soupe Tom Yam aux crevettes 7.90€
06 • Soupe aux vermicelles et au poulet 6.80€
Hors-d’œuvres
07 • Salade à l’ananas frais, aux crevettes et au crabe 14.00€
08 • Salade Impériale au crabe 10.00€
09 • Salade Bo-Buong 10.00€
10 • Rouleau de printemps 5.90€
11 • Nems poulet 6.90€
12 • Petits nems au porc 6.90€
13 • Petits nems aux crevettes 7.40€
14 • Petits nems aux légumes 6.50€
15 • Beignets de crevettes aux amandes 11.00€
16 • Raviolis frits à la sauce ciboulette 9.90€
17 • Assiette assortie (petits nems, samoussas, beignets de crevettes et calamars) 13.00€
A la vapeur « Dim Sum »
18 • Croissants aux crevettes et au porc (Fan ko) 6.60€
19 • Raviolis aux crevettes (Ha Kao) 6.60€
20 • Raviolis au porc (Siu Mai) 6.60€
21 • Assortiment de raviolis 6.90€
22 • Crêpe de riz au porc et champignon noir (Bành cuon) 7.80€
Plats
Crustacés
23 • Gambas à la sauce piquante 24.00€
24 • Noix de Saint-Jacques au curry 18.50€
25 • Crevettes à l’impériale sauce piquante 13.50€
26 • Crevettes sauce aigre douce 13.50€
27 • Calamars au saté 13.00€
Poissons
28 • Filet de sole à la citronnelle et à la noix de coco « Amok » 16.00€
29 • Filet de dorade au gingembre 15.80€
Nouilles sautées
30 • Nouilles sautées aux crevettes 14.00€
31 • Nouilles sautées au Poulet 12.90€
32 • Nouilles sautées au Bœuf 12.90€
33 • Nouilles sautées aux légumes 11.00€
Viandes
34 • Filets de poulet à l’ananas 9.80€
35 • Filets de poulet aux Amendes 9.80€
36 • Filets de poulet au gingembre 9.80€
37 • Poulet croustillant au citron 9.90€
39 • Bœuf aux champignons noirs et pousses de bambou 10.60€
40 • Bœuf au saté 10.60€
41 • Bœuf au basilic Thaï piquant 10.60€
42 • Bœuf aux oignons 10.60€
43 • Bœuf Lok Lak accompagné de son riz 14.50€
44 • Canard laqué 13.00€
45 • Canard aux noix de cajou 13.00€
46 • Porc à la sauce aigre douce 12.00€
47 • Porc caramel 13.00€
Spécialités
48 • Canard laqué aux litchis 16.00€
49 • Crevettes au sel et au poivre 13.90€
50 • Croustillants de canard laqué en infusion de miel 17.00€
51 • Noix de Saint Jacques farcies aux crevettes sauce piquante 24.90€
52 • Poulet croustillant à la mode Shanghai 13.50€
53 • Travers de porc au sel et au poivre 17.00€
54 • Fruits de mer sautés au poivre de Kampot 17.90€
55 • Crevettes et noix de Saint-Jacques sautées dans un nid croquant 17.90€
56 • Fondue au saté min. 2 personnes (sur commande le samedi) boeuf, poulet, crevette 23.00/pers.€
ACCOMPAGNEMENTS
57 • Chop Suey 5.00€
Soja, brocolis, chou chinois, champignons noirs, bambou