Le « Ung Spirit » … ou les secrets du Dragon d’Or ;-)

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Entre les woks et les saveurs gourmandes, le bel esprit de Madame Ung demeure 🙂 … A l’origine des secrets dont nous aimons vous régaler, notre grande Aïeule a su placer dans nos cœurs autant de passion que d’exigence … C’est à ce titre que le restaurant a été labellisé Dragon d’Or de la Gastronomie d’Asie le 18 novembre 1986 (bouuh que le temps passe vite) … 😀 … Mais nos plus belles récompenses restent toujours votre fidélité et vos sourires complices ;-)… Merki merki merki & Enjoy!
http://chinatownbesancon.com/esprit-tradition-c/

Crevettes et noix de Saint-Jacques sautées dans un nid croquant • 107

Rock n’Wok… un peu d’amour dans ce monde de brutes : les gentilles Crevettes et Noix de saint-jacques sautées dans un nid croquant (n°107) … Un joli miam composé de nouilles frites mi-croustillantes mi-légères disposées en forme de nid, au creux duquel on verse noix de cajou, oignon, poivron, ciboulette, sauce soja et ce petit assaisonnement maison terriblement bon… Un programme idéal pour retrouver un peu le sourire et l’appétit 😉 … Enjoy la vie, Enjoy la gastronomie !!! 🙂
http://chinatownbesancon.com/…/crevettes-noix-saint-jacque…/_MG_1683_01W

Noix de Saint Jacques farcies aux crevettes sauce piquante • 103

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Voyagez avec Chinatown Airlines… toujours une idée dépaysante et vraiment super régalante 😀 … Découvrez les Noix de Saint Jacques farcies aux crevettes sauce piquante (n°103), leurs jolis modelés, leur saveur inimitable, le sourire des hôtes et hôtesses qui vous les servent… de grands moments de bonheur à deux pas, là, tout près de vous, juste au cœur de Besançon 😉 … Enjoy!
http://chinatownbesancon.com/ http://bit.ly/1iA1Fd2

Croustillants de canard laqué en infusion de miel • 102

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Au Chinatown, on aime bien revisiter les bons petits plats d’Asie du Sud-Est 😉 … Sur les traces de Madame Ung, notre talentueuse aïeule :-), le Chef Eng Peang crée en 1996 les  (n°102) (canard, miel, carottes marinées, champignons parfumés, coriandre… en feuilles de brick), devenu depuis une des recettes phares de la Maison 😀 … Miam miam Enjoy!
http://chinatownbesancon.com/…/croustillants-canard-laque-…/

Bœuf au basilic thaï • 71

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Mmmmh, un bon basilic d’été, oui… mais avec un bœuf dedans, oui oui oui !!! 😉 … Le bœuf au basilic thaï façon Chinatown (n°71) un plat épicé de soleil, de couleurs et de sourires 🙂 … Parfait accompagné de nouilles sautées aux germes de soja (n°131) et, si l’envie vous en dit, d’un joli Haut-Médoc Cru Bourgeois, Château Coufran 2004… Enjoy!
www.chinatownbesancon.com